Hola Chicos!
Primeiramente mil perdões por demorar tanto para voltar a escrever. Ando sem muita vontade e tempo para me dedicar ao blog e ultimamente as poucas receitas que venho fazendo não estavam ficando dignas de vir para cá. Prometo que assim que possível volto com ótimas receitas!
Nesta semana que passou viajei para Buenos Aires e estou aqui para contar como foram as minhas (e as dos meus amigos e namorada) gastronômicas no país vizinho. Aí estão elas:
Pizzaria Madero Este
Na nossa primeira noite na cidade resolvemos ir comer Pizza. Por sugestão, acabamos indo para esta Pizzaria. O lugar é bastante bonito e aconchegante (com vista privilegiada da Puente da la Mujer). O atendimento é mediano - a pizzaria estava bem cheia e parecia que um garçom tinha que dar conta de tudo e todos -, porém, quando o nós estávamos sendo atendidos - mesmo com a demora - o garçom era extremamente simpático e prestativo.
Na nossa primeira noite na cidade resolvemos ir comer Pizza. Por sugestão, acabamos indo para esta Pizzaria. O lugar é bastante bonito e aconchegante (com vista privilegiada da Puente da la Mujer). O atendimento é mediano - a pizzaria estava bem cheia e parecia que um garçom tinha que dar conta de tudo e todos -, porém, quando o nós estávamos sendo atendidos - mesmo com a demora - o garçom era extremamente simpático e prestativo.
De entrada - assim como todos os restaurante que fomos - é comum haver um pãozinho na mesa para irmos comendo até chegar o prato principal ou a entrada que pedirmos - geralmente os pãezinhos ou os biscoitos que ali estão são secos e industrializados.
A pizza era normal. Não tinha nada de "ó que coisa divina" mas era bem feita e muito saborosa. Pedimos uma pizza gigante, 8 fatias, metade Alho, metade Pepperoni (que pensávamos estar pedindo de Calabresa - se bem que não deixa de ser) e uma garrafa de vinho (Terrazas - Reserva Malbec) e a conta deu 550 pesos argentinos (R$140,00), isto é R$35,00 por pessoa. Não quisemos comer sobremesas porque nada dos agradou.
Se eu voltaria lá? Depende bastante das circunstâncias. Por mais que seja uma pizzaria boa, prefiro me aventurar em outros mares.
Endereço: Macacha Güemes 307 - Puerto Madero
Telefone: +54 11 4311-4333
Telefone: +54 11 4311-4333
Site: Não possui.
La Brigada
Na segunda noite fomos atrás de uma boa carne! O ambiente deste restaurante é inacreditável: meio pub, meio restaurante. A decoração chama atenção em cada detalhe: desde as paredes com camisetas dos mais diversos times de futebol - até de times brasileiros - até o cardápio envolvido em couro. O atendimento era ótimo! O garçom sempre estava disposto para nos atender e quando nós perguntávamos algo sobre o cardápio que não entendemos, ele tentava nos explicar, de boa vontade, com um ótimo "portunhol" ou com mímicas (engraçadíssimas, por sinal).
Na segunda noite fomos atrás de uma boa carne! O ambiente deste restaurante é inacreditável: meio pub, meio restaurante. A decoração chama atenção em cada detalhe: desde as paredes com camisetas dos mais diversos times de futebol - até de times brasileiros - até o cardápio envolvido em couro. O atendimento era ótimo! O garçom sempre estava disposto para nos atender e quando nós perguntávamos algo sobre o cardápio que não entendemos, ele tentava nos explicar, de boa vontade, com um ótimo "portunhol" ou com mímicas (engraçadíssimas, por sinal).
De entrada nos pedimos uma Provoleta, que era queijo provolone na chapa com algumas ervas. Estava ótimo.
De prato principal, cada um de nós, por exagero supremo, pediu um Bife de Chorizo. Estava muito saboroso! A minha carne e a do meu amigo vieram do jeito que eu gosto: ao ponto pra mal passada. Perfeita! Assim como as da minha namorada e da nossa amiga que pediram bem passada. Após começar a comer, minha namorada pediu para a carne dela fosse passada mais um pouco, e assim foi feito. Ótimo atendimento e prestatividade dos garçons!
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| Bife de Chorizo |
Após nos servirem o bife, o garçom veio com aqueles moedores de pimenta manuais gigantes e perguntou se queríamos por na carne. CLARO! Eles colocaram a quantidade certa e deixaram-na ainda mais saborosa! Sem contar, claro, no ótimo Chimichurri que eles serviam para nós!
Quando eu disse que foi um exagero supremo pedir um bife para cada um é porque realmente foi. Um bife serve sem nenhum problema duas pessoas. Eu - que sou eu - comi apenas metade do meu.
Para acompanhar pedimos duas porções de Papas Fritas - batatas fritas - que estavam ótimas.
Para arrebatar com sobremesas, eu pedi uma Panqueque de Dulce de Leche e minha namorada e nosso casal de amigos pediram um Vulcano de Chocolate - que nada mais é que um Petit Gateau (que de Petit não tem nada, já que é um bolinho imenso!).
A panqueca de Dulce de Leche de lá é diferente: quando eles terminam de montar a panqueca com o doce de leite - AQUELE doce de leite -, eles caramelizam açúcar e envolvem o caramelo em torno da panqueca - o que faz com que ela fique com aquela casquinha crocante e deliciosa em volta. Aí você se delicia com esta panqueca crocante e com uma bola de Helado de Vainilla (Sorvete de Baunilha) para alegrar ainda mais o coração dos doceiros de plantão! (Para o meu gosto, achei que o caramelo deles passou um pouquinho do ponto. Mas de qualquer forma dava de comer feliz da vida!)
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| Panqueque de Dulce de Leche con Helado de Vainilla |
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| Vulcano de Chocolate |
Comemos muito bem e tomamos suco e a nossa conta deu 1600 pesos argentinos (R$400,00), isto é, R$100,00 por pessoa. (Avisando que na Argentina, os 10% do garçom - chamada por eles de Propina - não estão inclusos na Conta. Porém, todos os valores que estou passando para vocês foi quanto nós pagamos COM a propina - de 5 à 10%).
Lucas, você voltaria lá? Creio que sim. Preferiria ir lá provar outro pedaço de carne do que ir na Pizzaria, por exemplo.
Endereço: Estados Unidos 465 - San Telmo
Telefone: +54 11 4361-5557 ou +54 11 4361-4685
Sottovoce
Para mim, o melhor de todos. Havíamos feito reserva por telefone - pedimos para o hotel ligar - mas chegamos bem mais cedo do que o previsto é fomos otimamente atendidos - como durante todo o jantar. A decoração do restaurante é bem bonita beirando o clássico - o que o torna um pouco refinado.
De todos os atendimento que tivemos por qualquer estabelecimento, este foi o melhor te todos! Os garçons estavam sempre ali quando precisávamos deles: quando era pedida uma sugestão, eles nos ajudavam com toda a prestatividade que nós precisávamos; o garçom pediu para que fossem montados outros dois pratos que não estavam no cardápio para nós; e quando fomos embora, o garçom que nos atendeu desceu com a gente e pediu para que esperássemos sobre a marquise, já que estava chovendo, que ele iria ali pedir um táxi - e lá foi ele ficar na rua balançando o braço até que o táxi surgisse. Tratamento perfeito!
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| Entrada que tem em todos os Restaurantes - Pãezinhos |
De entrada, eu e minha namorada pedimos a Polenta do dia que, naquele dia, era uma Polenta alla Bolognese - Polenta à Bolonhesa. Estava ótima! O gosto da polenta era bem suave e o da bolonhesa era delicioso - e olha que eu não sou fã de bolonhesas e afins. O nosso casal de amigos pediu para que fosse montado um prato de queijos (com parmesão, muzarela de búfala, camembert, gorgonzola, azeitonas e outros). Eu gostei dos queijos que experimentei do prato deles.
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| Polenta alla Bollognese |
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| Quesos |
De prato principal: eu pedi Pappardelle con Hongos (que é uma massa deliciosa com Cogumelos), nosso amigo pediu Fusilli Sottovoce (que é uma massa com Tomate, Alfavaca, Orégano, Alho, Azeite de Oliva e Queijo Parmesão) e as meninas pediram um prato de Espaguette alla Bolognese (Espaguete à Bolonhesa). Estava tudo ótimo! Acho que nunca havia comido uma massa tão saborosa! Juro que vou tentar reproduzir e postar aqui no blog!
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| Pappardelle con Hongos |
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| Espaguette alla Bolognese |
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| Fussili Sottovoce |
De sobremesa: eu, para variar um pouco, pedi uma Panqueque de Dulce de Leche, o nosso amigo pediu uma Tarta Tíbia de Manzana con Helado de Canela (Torta de Maçã com Sorvete de Canela) e as meninas pediram um Tiramisu. Minha panqueca estava bastante parecida com a do La Brigada só que com o caramelo de uma forma que eu gostei mais. As meninas falaram que o Tiramisu era uma nova maravilha do mundo. Eu experimentei e ele realmente era muito bom - e olha que eu não gostava muito por causa do gosto forte de café (mas este estava bem suave). A torta de maçã também estava ótima (e o sorvete de canela era muito bom).
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| Panqueque de Dulce de Leche con Helado de Vainilla |
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| Tiramusú |
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| Tarta Tíbia de Manzana con Helado de Canela |
Comemos otimamente bem e tomamos refrigerante (eu) e vinho (eles) (D.V. Catena - Cabernet Malbec - 2010) e a conta, se não me engano, deu 1500 pesos argentinos (R$375,00), isto é R$93,75 por pessoa.
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| D.V. Catena - Cabernet Malbec - 2010 |
Eu voltaria de olhos fechados! Eu queria que nós almoçássemos ali novamente outro dia, mas não deu. Todos devem ir!
Eles possuem dois restaurantes na cidade. Nós fomos no da Recoleta.
Endereço: Av del Libertador 1098 - Recoleta
Telefone: +54 11 4807-6691
Endereço: Av Alicia Moreau de Justo 176 - Puerto Madero
Telefone: +54 11 4313-1199
Site: www.sottovoce.com.ar
Hard Rock Cafe - Buenos Aires
Resolvemos ir almoçar nele por conta de já termos ouvido falar da rede e porque estaria perto dos nossos passeios daquele dia. O ambiente é bem legal e tem uma lojinha no piso inferior - para comprar moletons, camisas e etc.
Dos atendimento que tivemos, posso dizer que este é o que nós saímos mais insatisfeitos. O restaurante era bem grande e haviam apenas 2 garçons para servir umas 20 mesas.
Todos nós pedimos um Legendary Burguer. Era um hambúrguer saboroso com queijo cheddar, bacon e uma Onion Ring gigante. Era bom, mas quem mora na Grande Florianópolis e já foi no Armazém Classic Burguer pode ficar um pouco decepcionado.
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| Legendary Burguer |
O que os hambúrgueres tinham de comum, as sobremesas tinham de especiais. Eu pedi um Hot Fudge Brownie , que era um super Brownie de chocolate com um monte de nozes e sobre ele vinha uma montanha de sorvete e chantili! Estava muito bom! O meu amigo pediu uma Chocolate Chip Cookie Pie, isto é, uma Torta Cookie de Chocolate! Era muito gostosa! Parecia ser uma fatia de um Cookie gigante! E ainda acompanhava sorvete! Estava realmente bom!
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| Hot Fudge Brownie |
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| Chocolate Chip Cookie Pie |
Todos tomaram refrigerante, demos apenas 5% ao garçom, e a conta fechou R$800,00 pesos argentinos (R$200,00),isto é, R$50,00 por pessoa.
Eu voltaria lá para comer uma Chocolate Chip Cookie Pie sozinho! (E talvez me aventurar em outro hambúrguer)
Endereço: Av 44 Pres. Arturo U. Illia 1119 - No Ático do Buenos Aires Design
Telefone: +54 11 5777-6000
Show de Tango Esquina Carlos Gardel
O ambiente onde você janta - e assiste o show - é um teatro bem bonito e refinado. Você é encaminhado a mesa que você reservou e a partir daí o garçom - sempre com cara de morto - te entrega o Cardápio e aí você escolhe a entrada, o prato principal e a sobremesa.
De entrada, eu e meu amigo pedimos Rubias de New York (um prato com Muzzarela de Búfala, Presunto cru, manjericão e tomate), minha namorada pediu as chamadas Golondrinas (que ela descreveu como Comida de Gato - eu já digo que parecia um Patê de Peixe) e a nossa amiga pediu as Empanadas de Carne.
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| Rubias de New York |
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| Golondrinas |
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| Empanadas de Carne |
Como prato principal eu pedi um "Sus ojos se cerraron", que é Salmão (que estava bem bom) com batata ao creme de pimenta e baunilha (eu não gostei). O meu amigo pediu um "Mi Buenos Aires Querido", que era Bife de Chorizo com Batata. E as meninas pediram "Me da Pena Confersalo", que era Penne com tomate, manjericão e alcaparra. Este foi, dentre os jantares que fizemos, o mais fraco.
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| Sus ojos se cerrron |
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| Mi Buenos Aires Querido |
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| Me da Pena Confersalo |
De sobremesa - que para nós foi a melhor parte - eu pedi um "Cuando tú no estás", que é Pudim de pão com sorvete de doce de leite (que, no meu caso, o sorvete não tinha sido bem conservado e estava com gelo em algumas partes), e eles pediram um "Amargura", que é um Mousse de chocolate (eles falaram que estava bem bom).
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| Cuando tú no Estás |
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| Amargura |
Iria ser difícil conseguir conquistar nosso paladar depois de nós já termos ido em um bom restaurante de carne e em um bom restaurante de massa. Mas o que importa a comida? O que a comida não nos convenceu, o Show fez em triplo!Muito legal! Todos tem que ir! Acho que foi uma das melhores apresentações que eu já vi! Aqueles que arrepiam até a alma, sabe? Perfeito!
Se você entrar no site deles e ver os pratos, você vai ficar encantado. Porém, não é daquela forma que eles são servidos. É tipo foto do lanche do McDonald's e o real lanche deles.
Nós optamos por beber refrigerante - como não bebo, não posso dizer nada do vinho. Porém, eles não gostaram. (O vinho é um "Bodega la Rural - San Felipe"). Pagamos 715 pesos argentinos por pessoa (R$178,75) pelo show e jantar - que já havíamos comprado, com antecedência pela CVC.
Vale realmente a pena. A comida não é ruim - a não ser que você tenha com o que comparar - e o Show é IMPERDÍVEL! Quem for não irá se arrepender!
Endereço: Carlos Gardel, 3200 - Ao lado do Shopping Abasto
Telefone:+54 11 4832-5754
La Cabrera Norte
Dos tantos restaurantes La Cabrera que tem em Buenos Aires, nós fomos no La Cabrera Norte. Fizemos a reserva pelo site deles - o que realmente é aconselhável que quem quiser ir faça (as filas são grandes) - e tivemos um pequeno problema que foi resolvido em milésimos de segundo. Fizemos a reserva para quatro pessoas e nas informações deles a reserva havia sido feita apenas para duas pessoas. Porém, assim que mostramos nosso comprovante, eles já nos encaminharam para a mesa correta.
O ambiente é bem aconchegante e bem decorado. Para cada cantinho que você olha tem alguma coisa nova. Muito legal.
O garçom, Daniel, que nos atendeu era muito prestativo, divertido e tudo que eles nos aconselhou estava delicioso! De entrada pedimos uma Provoleta - que, na nossa opinião, estava melhor que a do La Brigada - e também pedimos, pela sugestão do garçom, um "Chorizo Criollo de rueda", quera uma linguiça deliciosa que acompanhavam Chimichurri e um outro molho de pimentão delicioso.
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| Provoleta y Chorizo Criollo de rueda |
Eu, minha namorada e meu amigo pedimos, por sugestão do Daniel, um Ojo de Bife (400g) , e a nossa amiga pediu um Bife de Chorizo (400g). Todas as Carnes vieram exatamente no ponto em que pedimos e estavam muito muito muito gostosas.
Junto com a carne vieram tantos acompanhamentos que vocês não tem noção. Tiveram alguns que nós nem tivemos condições, por estar cheios, de tocar - foi triste quando ele começou a recolher sem dó nem piedade dos pobre molhos e acepipes.
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| Bife de Chorizo |
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| Ojo de Bife |
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| Acompanhamentos |
De sobremesa eu pedi, novamente, Panqueque de Dulce de Leche - que desta vez foi a melhor das vezes -, meu amigo pediu, novamente, um Vulcano de Chocolate - que ele também gostou mais desse - e as meninas dividiram uma taça de "Fresa con Crema", que era uma taça gigante com vários morangos e com um creme levíssimo e super saboroso.
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| Panqueque de Dulce de Leche con Helado de Vainilla |
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| Fresa con Crema |
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| Vulcano de Chocolate |
Todos bebemos refrigerante e este foi o restaurante mais caros que fomos por dois motivos: o primeiro é porque a conta realmente foi a mais cara, 1800 pesos argentinos (R$450,00), isto é R$112,50 por pessoa, e o segundo motivo é porque este restaurante foi o mais longe que fomos do nosso hotel, o que nos custou mais R$42,50 (170 pesos argentinos) de táxi.
Se você está disposto a gastar um pouco mais, venha neste ao invés do La Brigada. Mas os dois são realmente parecidos. Você não saíra perdendo em ir em um ou em outro. São ambos divinos.
Endereço: José Antonio Cabrera 5127 - Palermo
Telefone: +54 11 4832-5754
Então é isso! Pretendo voltar a escrever, mas cozinhar sem vontade não dá. Quando fizer algo bom compartilho com vocês.
Té +, Chicos!
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